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西瓜節
【大紀元2011年05月12日訊】（大紀元記者黃麗醫台灣雲林報導）為活絡市場、提升品質及競爭力，雲林縣政府與農委會台南區農業改良場共同舉辦「2011台灣西瓜節」，將於14日在斗六體育館熱鬧登場。12日先行辦理「全國西瓜品質競賽」，分大型組、中型組、小型組和珍奇組，依整齊度、果重、外觀果型、甜度、肉質肉色等五項指標評鑑，選出好吃、甜度高且外觀亮麗果形端正的西瓜。
參與西瓜品質競賽的農友大都來自彰化、雲林、嘉義、及台南等縣市，大型西瓜50組（每粒果重在12 公斤以上）、中型西瓜38組（每粒果重在6～9 公斤）、小型西瓜26組（每粒果重在3.5 公斤以下）、加上珍奇組總計有1500多顆西瓜同台爭妍鬥艷，場面壯觀盛大。
評審之一台南市青果公會榮譽理事長李文雄受訪表示，西瓜很敏感，大雨或颱風過後品質馬上下降，今年旱季長甜度普遍提高平均約在13度左右，到市場選購西瓜除了重視外觀之外，以拍打回音判斷接近胸聲最佳，切開後如果中間有洞品質較差，果肉顏色以「牛肉紅」為上品，試吃肉質爽脆、細嫩多汁、口感無渣都是參照指標。
各組獲獎者除頒發獎牌外，冠軍可得16000元、亞軍6000元、季軍4000元獎金，珍奇西瓜組將於西瓜節當天，由民眾投票賦予冠軍殊榮。
