柳松菇营养价值极高，肉质脆嫩、味道鲜美，但我长期以来都只会放到汤里煮，所以老觉得它的口感不如其它菇类滑嫩，平常就比较少买，没想到经过油炸后的它居然让人如此惊艳，害得我们一票人直嚷嚷要去夜市旁摆一摊炸柳松菇的专卖店，你不妨也来尝试看看！
材料：
高汤200克、鸡蛋1个、芥兰菜200克、柳松菇200克、玉米粒100克、玉米酱100克
作法：
1 芥蓝菜放入加有少许盐巴、油的滚水中川烫后铺底。
2 柳松菇用一些盐、胡椒粉抓过后，要炸前再裹上蛋液、沾太白粉用150度C左右的油炸酥。
3 玉米粒、酱用鸡高汤煮过调味后淋上即可(不要煮得太稀)。@*
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