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【大紀元2012年10月30日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）第六屆南投市意麵節即將登場，在30日的記者會上，南投市長許淑華表示，11月2日至5日結合南投魅力商品展設置南投意麵主題館，讓參觀全民運的民眾共享美食，另外，11月3日在中興新村將舉辦鐵馬悠遊中興送意麵品嘗券、買意麵送電影票等活動；還出版兒童版南投意麵故事書，讓學童從小瞭解南投意麵。
南投意麵由福州人隨國民政府遷台而引進台灣，至今已超過1甲子。美味實惠的意麵從民國40年代的5角錢，演變到現在的30元；肉燥及湯頭秘方的傳承規矩，也由當初只傳媳不傳女，經歷60多年後，這些老師傅們已不再執著了。
許淑華指出，八卦山區因天空之橋而人潮滾滾，市區又有商品展和全民運，所以把意麵節主題活動移師中興新村，結合資源回收做環保，也推出騎鐵馬悠遊中興換意麵品嘗券、買3盒意麵送電影票等活動，希望在中興新村高等研究園區啟動前，藉由意麵的文化，把活動和人潮帶往中興地區，均衡南投市各區的發展。
許淑華也談到，為了推廣南投意麵美食文化，讓南投意麵從幼兒紮根，南投市公所除了到各小學辦意麵品嘗會，還出版兒童版南投意麵故事書，送給各校的小朋友閱讀。配合推廣意麵到校園的行動意麵車，30日也由南投市肉燥福傳統美食老闆許福能啟動，在南投體育場烹煮意麵給來賓品嘗。
（責任編輯：羅令尹）
