【大纪元2012年11月26日讯】（大纪元记者赵铭法国报导）巴黎91省Morsang-sur-Orge的中学食堂里，食品浪费严重。每年约有800吨食品被浪费掉，相当于浪费了200万欧元。省议会针对此情况，推出了一些措施，包括建立了一些肥料箱用来收集被浪费的食物。
91省学校中央厨房的负责人迪迪埃•路易斯说：“如果食堂里做了千层面，和香肠卷，学生们会把盘子吃得干干净净，但是绿色的蔬菜，某些鱼类，还有内脏肠和牛舌头这样的菜，孩子们多半会把食物丢掉。”根据最新的报告显示，初中每年浪费800吨食物，相当于4万名居民的生产总值。报告指出，这些费用将会被重新安排，来购买更加优质的食品，免予造成如此大的浪费。
为了解决如此巨大的财政浪费，未来五年内将会推出一些措施。91省负责环境和农业部门工作的副主席克莱尔•罗比拉德说：“我们会和一组有机农业工作者合作，在学校里对学生开展教育，来解释怎样节约食物，不要造成浪费。造成这种浪费的另外一个原因是订饭份量过多实际人数造成的，某些缺席的学生，学校没能及时地减少订货。”
学校还将对节约食品的好学生给与财政鼓励。另外学校的堆肥试验会延长，两年来，学校已经建立了4个堆肥。午餐结束的时间，学生来整理自己的餐盘，把包装物丢弃，把食物扔进堆肥箱。研究地球和生命科学的教授弗朗西斯•卡瓦纳先生成立堆肥俱乐部队这一工程非常积极，甚至有十几名学生也参与了旋转堆肥，让肥料箱通气等工作，制作好的绿色肥料将用于学校里的园林施肥。厨房总负责人迪迪埃•路易斯说，明天我们将会在肥料想离扔进被机器剥掉的90公斤的黄瓜皮，有得时候我们会扔进其它的水果皮，比如菠萝。我们还要在肥料箱里放一些木屑用来吸收过多的水粉，为了避免难闻的气味，我们不会把肉类和鱼类扔进肥料箱。”
总之，91省初中学校将会实行更加灵活的午餐财政方案，避免学校的巨大浪费。
（责任编辑：德龙）
