【大紀元2012年05月01日訊】（大紀元記者顧惠玲台灣雲林報導）為期13天的斗六絲瓜節5月1日上午在斗六市公所中庭開跑，由斗六市農會的絲瓜創意走秀揭開序幕。現場除了有阿賢師絲瓜料理、義峰高中絲瓜果雕秀、環球科技大學絲瓜麵包、還有凱馨有限公司與彩豐食品原料行的絲瓜創意料理，及社區媽媽利用絲瓜花及絲瓜布創作的別針、項鍊、頭飾等作品，琳瑯滿目非常耀眼。
另外在斗六三光里的頂柴土地媽廟前廣場與絲瓜專業區有健行、社區表演、絲瓜料理品嚐等各式各樣的活動，歡迎民眾一起來歡度一年一度的絲瓜節，飆創意。斗六市長謝淑亞說：「看到菜瓜第一個想法就是夏天到了，小時候阿嬤會收集有美人水之稱的菜瓜水，廚房裡也有天然的菜瓜布。」
市長謝淑亞希望今年的「絲瓜節」能打響縣長蘇治芬命名的「翠玉絲瓜」名號，提供消費者安全又健康的絲瓜，住當地吃當地是我們的福氣，可以吃到新鮮的三光絲瓜，還可以飆絲瓜創意，住斗六真好、三光絲瓜真好、有大家更好！」
（責任編輯：王愉悅）
