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【大紀元2012年06月14日訊】（大紀元記者詹亦菱花蓮報導）花蓮縣衛生局為了保障縣民食品衛生安全，從5月份起動員衛生局及全縣13鄉鎮市衛生所工作人員約4百餘人次，展開全縣針對端午節級蔬果稽查，已驗出未達標準蔬果及粽子多達4千件。近日有消費者集結在花蓮縣衛生局，力挺衛生局稽查行動。
花蓮縣衛生局長徐祥明局表示，衛生局對食品著重源頭管理與稽查，目前對於蔬果安全採用三層把關，第1關由農政單位對蔬果產地把關，第2則是蔬果運銷合作社及農會處理中心，進行篩檢管理，第3則是由衛生局嚴格執行把關。
前往衛生局表的消費者代表鄒老師表示，自己是家庭主婦也是社區舞蹈老師，提著菜籃子來衛生局是代表許多媽媽們心聲，蔬果農藥殘留問題一直是媽媽們惡夢。衛生局所稽查人員不分晝夜稽查蔬果農藥殘留，令民眾感動，讓家庭主婦們安心採購蔬果產品。
徐祥明局長給媽媽們建議，在市場選購蔬果時應選擇具有CAS標誌食品，並且於清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡10～20分鐘，以流動自來水沖洗2～3遍，即可將殘留農藥洗出，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。
（責任編輯：鄭樺）
