港都料理王 香魚便當大PK

【大紀元10月13日報導】（中央社記者王淑芬高雄13日電）高雄市海洋局今天舉辦港都料理王便當PK賽，紫蘇梅醬汁燒煮香魚、乾煎香魚都是競賽隊伍的特色風味，果然讓不少人聞香下馬。

港都料理王台式便當PK賽今天在漢神巨蛋百貨廣場舉行，有8組學生隊伍參賽，指定食材是國產香魚，由參賽隊伍用30分鐘的時間料理風味便當。

有人以紫蘇梅醬汁燒煮香魚，也有人用乾煎，還有隊伍將香魚炸得酥脆，再佐以醬汁，搭配彩椒、明蝦等，成為出色的台式便當。

比賽隊伍除了秀手藝，盤飾和湯品也不敢大意，有人以漆質便當盛裝，也有隊伍以骨瓷餐盤端上桌，經過巧思的設計，便當兼具色香味，擄獲評審的味蕾。這項活動今天進行初賽，將於31日決賽，得獎者將可抱回高額獎金。

海洋局長藍健菖說，料理王活動主要在行銷10月31日到11月3日的「高雄國際食品展」活動。「高雄國際食品展」是市府與外貿協會合辦，邀請169家業者參展，共設置250攤，有台灣、日本、克羅埃西亞及葡萄牙等國廠商參展，歡迎民眾和廠商參觀。

展覽地點在高雄巨蛋，採購票式入場，只要購票入場即可參加抽獎，獎品有機票和住宿券等。