【大纪元2013年11月05日讯】（大纪元记者季薇多伦多编译报导）有零售商称，也许是厌倦了老面孔的咖啡的缘故，茶饮品，一种老一辈人钟爱的饮品，正在加拿大崛起。
据CP24报导，无论是传统的格雷伯爵茶（Earl Grey）或其他花哨的品种，诸如碳酸茶，或注入茶的酒精饮料，下午茶的可选品种正在以惊人的速度扩张。投资顾问公司Desjardins零售业趋势分析师豪利特（Keith Howlett）认为：“就像葡萄酒，人们被茶的错综复杂和纷繁难懂而吸引。而茶作为一种人们熟悉的饮料，我想这提供了可能性。 ”
每年近100亿杯
加拿大统计局的数据显示，茶饮品已经成为本国第五大流行饮品，每年售出的茶饮品接近100亿杯。加拿大农业和农业食品部发布的食品趋势报告称，预计至2020年，加拿大的茶饮品消费量将增长40％ 。原因是，人们对健康和保健的兴趣激增。
加拿大茶叶协会主席罗伯格（Louise Roberge）表示：“鉴于以往与英国的关系，加拿大一直是一个热爱饮茶的国家。” 据悉，二战前，茶的受欢迎程度，在加国创下高峰，战争结束后逐渐走下坡路。到1991年，其消费水平降至历史最低点。
星巴克领潮流
上个月，总部位于美国西雅图的咖啡连锁店星巴克（Starbucks）在纽约市开设了第一家“茶吧”，被看作是进一步扩大其Teavana店铺的一个标志性举措。去年，星巴克作出了其历史上最大的一次收购行动，斥资6.2亿美元收购了约300 家Teavana商店（加拿大有59家）。
通过在商场之外的领域扩大Teavana店铺，星巴克希望垄断茶叶市场，进驻各大城市的市中心。明年开始，将在加拿大大力推行。今秋早些时候，星巴克已经在其咖啡店向更多的消费者开始售卖Teavana产品，每杯3元至6元不等。
加人跟进
几年前，加拿大企业家Hatem Jahshan和他的妻子，在新斯科舍省度假时，偶然品尝了几杯茶饮品，自此迷上了茶业，并满怀激情地去探索茶叶品种。
夫妻俩了解到，他们的家人和朋友也喜欢茶的芬芳和口感，他们开始囤积各种茶叶，并作为礼物馈赠他人。几个月后，商业直觉使得他们的直销公司Steeped Tea诞生，拥有独立的顾问，在人们家中举行私人的茶饮聚会。公司从他们自家的车库，迅速崛起。目前，夫妻俩在安省Ancaster地区拥有20,000平方英尺的厂房和35名员工，在美国和加拿大拥有3000多名销售顾问。
不过，加国最大咖啡连锁店Tim Hortons表示，尚无计划扩大其现有口味的茶饮品。◇
(责任编辑：文芳)
