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雞肉安全衛生 苗縣掛保證

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【大紀元2013年05月10日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)近來大陸地區禽鳥發生H7N9疫情,引起國人對病毒的恐慌與不安,人人聞雞色變,雞肉與雞蛋價格慘跌,雞農損失慘重;10日上午,苗縣府農業處舉辦苗栗雞肉推廣行銷活動,將於11、12日上午舉辦合法電宰國產生鮮土雞促銷活動,提振消費者對國產土雞的信心。

農業處長賴安平保證苗栗禽肉相關製品是安全的。(攝影:許享富 /大紀元)

苗栗縣府農業處與苗栗縣養雞協會在縣府第一辦公大樓大廳舉辦「國產雞肉蛋.衛生安全讚」品嚐促銷活動。農業處長賴安平指出,H7N9禽流感病毒只要經過70度C以上的烹煮,病毒就不活化,所以禽肉及蛋類徹底煮熟,禽肉相關製品是安全的。

賴安平表示,苗縣養禽場除每週三定期消毒外,也加強修繕防鳥圍網防止家禽接觸候鳥,所有處理過程皆採最高標準防疫措施,請消費者安心選購食用。

為配合政府5月17日起實施傳統市場禁止屠宰活禽政策,苗栗縣養雞協會將於5月11日、12日上午8點起,在苗栗市南苗市場與中山路口提供現場品嘗及2000隻合法電宰的國產生鮮土雞促銷活動。

(責任編輯:呂美琪)

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