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鹹鴨蛋及鵝肉 台食藥署檢出抗生素

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【大紀元9月13日報導】(中央社記者龍瑞雲台北13日電)食品藥物管理署今天公布食品動物用藥殘留檢驗結果,鹹鴨蛋及鵝肉內檢出人工合成氯黴素類抗生素,孕婦及對藥物過敏者避免使用。

食藥署公布6月到7月執行市售食品殘留動物用藥監測計畫,在206件市售禽畜產品中有9件不符規定,包括鹹鴨蛋、鴨蛋、鵝肉及貢丸產品都分別檢出不符合規定的抗生素及鎮定劑。

食藥署表示,鵝肉來源包括苗栗縣、嘉義縣、台南市、花蓮縣及新北市,受檢不合格的肉品都含人工合成氯黴素類抗生素「氟甲磺氯黴素(Florenicol)」及「甲磺氯黴素(Thiamphenicol)」。

食藥署說,人工合成氯黴素類抗生素的結構及作用活性與氯黴素相似,用於取代氯黴素,廣泛應用在畜牧獸醫、水產動物的疾病預防與治療,建議孕婦及對藥物過敏者避免使用。

食藥署說,此外,在台東縣鹹鴨蛋、南投縣鴨蛋中也有檢出人工合成氯黴素類抗生素。高雄市新竹貢丸檢出氯黴素、桃園縣慶豐貢丸檢出豬隻使用鎮定劑,目前不合格產品已通知農業單位及地方衛生局。

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