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屏東鮮讚 漁會推石斑魚禮盒

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【大紀元1月27日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣27日電)白鯧魚價高,屏東縣林邊區漁會推出有產銷履歷的石斑魚、午仔魚、龍膽石斑切塊及白蝦禮盒,送禮自用兩相宜。

林邊區漁會總幹事陳忠敏強調,當季現撈水產,經急速冷凍、專業加工、生鮮美味、肉質纖細,價格實惠,不輸給新台幣上千元的白鯧魚。

屏東縣政府農業處表示,屏東是全台養殖重鎮,面積多達5000多公頃,縣府輔導漁民與屏東科技大學合作,從水質到魚體,經嚴格藥物殘留檢驗符合規定,除產銷履歷認證再加上優質水產雙認證,「屏東鮮讚」保證衛生、安全、健康。

陳忠敏指出,年節推出石斑魚、午仔魚、龍膽石斑(魚頭、下巴、魚片)各種組合式禮盒,今年網購客戶增加,訂單較往年增加2至3成。

位於林邊鄉的力佳綠能公司推出符合藥物殘留規定,還有產銷履歷及屏東縣政府優質水產雙認證的金鯧魚。

力佳綠能公司經理陳怡如說,白鯧是海上捕撈,產量難掌握,飼養的金鯧肉質細緻,口感不輸給白鯧,價格只有白鯧的一半。

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