【大纪元2014年01月08日讯】（大纪元记者陈建霖台湾桃园报导）除夕即将来到，不少家庭主妇开始为年菜而伤脑筋，如何吃得健康又能应景有年味，是许多民中选择的年菜料理的重点，中坜业者脑筋动得快，请来知名主厨柯俊年现场教导民众料理简单易上手的XO将炒萝卜糕、古早味萝卜糕汤与广式腊味煲仔饭应景年菜。
柯俊年说，过年期间，家家户户都有萝卜糕，食材易取得，将萝卜糕切成长条状后放入锅内，用少许的油煎致表面微焦，并搭配清脆爽口的银芽、葱花，在淋上油、XO酱与绍兴酒，炒拌之汤汁收干即可，一口即可品尝清甜绵密的萝卜香与奢华的海味的鲜美滋味。
中坜古华花园饭店公关经理蔡其芳说，除了教导如何料理简易年菜外，古华也准备骏马奔腾年菜献礼，让民众过年围炉超EASY，让最爱的家人不必挥汗下厨烧菜，只要优雅上桌即可享受精致丰盛的围炉飨宴。
（责任编辑：吕美琪）
