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有機菜切好好 創造失業媽媽就業機會

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【大紀元2014年06月19日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)失業媽媽李玉英是一位原住民媽媽扶養二個孩子,她在照顧孩子之餘的時間,發揮零碎時間價值,和小農合作,截切有機菜,幫都會地區消費者把菜切好好,減少廚餘。CUTGOOD 切好好摘團隊創新的社會企業構想,獲得工研院舉辦百人pitch創新馬拉松街頭實戰募資競賽的第一名,獲獎證明獎狀6月19日在宜蘭縣餐飲推廣協會由五結鄉公所鄉長簡松樹代為表揚。

第一名以幫助失業媽媽,關懷小農以及友善土地,並且讓消費者吃到健康、清潔、安全食材,創造營運模式為訴求的APP團隊「CUTGOOD切好好」獲得。這組則透過即時創作的APP加上對土地與人文的情感訴求,成功擄獲評審的心,讓CUTGOOD 切好好奪冠。失業媽媽和有機小農的切好好服務,為有機新宜蘭,創造另一種創新的服務模式。

七年級生有機小農熊國筌很願意嘗試多元通路,為失業媽媽尋找出新通路,也替消費者省掉處理及清洗的時間,讓大家都互惠。

切好好團隊隊長劉宏洋表示,這個計畫是從善念開始。
1.對失業媽媽的關懷。
2.透過有機栽培,協助有機小農,有更多的通路。
3.對消費者而言,健康、方便、清潔的食材,讓家人更健康並擁有愛。

李玉英指出,他都是利用零碎時間到餐飲協會做有機食材的處理,在這裡找到了自己的價值。

宜蘭縣餐飲推廣協會培訓婦女擁有餐飲技能,且為有機小農及失業媽媽架起了橋樑,替都會的消費者「切好好」的服務。宜蘭縣餐飲推廣協會理事長林麗惠表示,解決都會區消費者清理廚餘的困擾,然而廚餘在宜蘭可多加利用,製成有機肥或清潔劑,好處多多。

切好好的手勢。(謝月琴/大紀元)
切好好流程。(謝月琴/大紀元)

(責任編輯:鄭樺)

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