【大紀元12月15日報導】（中央社台北15日電）食安風暴後，民眾重視食物健康原味，烤番薯大受歡迎。全家表示，自創的「夯番薯」，創下年銷量千萬條佳績，2010年至今共締造逾新台幣8億元商機，且是全時段熱銷商品。
根據全家銷售數據統計顯示，相對大部分鮮食具有時段銷售差異性，夯番薯屬於全時段熱銷商品。
消費族群購買夯番薯的同時，也喜愛一併買其它商品，前三名為茶葉蛋、豆漿或優格、咖啡。
由於現烤地瓜的便利、一手可食的特性，夯番薯在人潮洶湧、步調忙碌的醫院、車站、辦公型商圈最受歡迎，顯見它已成為最熱銷的「攜帶型國民健康美食」。
全家便利商店鮮食部部長林純如表示，全家成功打造全台最大烤地瓜連鎖專賣店，全時段販售、便利購買性受到消費者青睞。
今年夏季產區受風災影響，番薯供應短缺，夯番薯一度無法供應。林純如說，入秋後氣候穩定，12月16日夯番薯全台恢復販售。她表示，這次上市的黃心番薯（台農57號），纖維少、口感鬆軟又多蜜，冬季盛產期品嚐最適合，勢必將能再捲起廣大迴響。
夯番薯仿照傳統地瓜販賣方式，採秤重銷售，依據重量不同，有15至45元七種價格帶，供消費者依需求購買參考。
