【大紀元2015年02月26日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）元宵節即將來臨，台灣人常在元宵節吃湯圓表示團圓！宜蘭縣政府衛生局於湯圓飲食店、食品商行、傳統市場等處進行元宵食品抽驗，總計抽驗16件產品，包含6件湯圓製品及10件澱粉原料，檢驗項目為防腐劑、著色劑、硼砂、順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量，檢驗結果均與規定相符。
衛生局局長劉建廷提醒民眾，湯圓為高熱量食品，市售10顆無餡小湯圓熱量就相當於1份主食，約為70大卡，而包餡的湯圓1顆熱量即高達70大卡，民眾可依需求選購，同時冷凍（藏）湯圓需檢視保存溫度，並查看販售場所之溫度是否符合，冷凍的產品應放置在-18℃以下之冷凍櫃販售，冷藏的產品則應置放7℃以下冷藏櫃販售；另外湯圓外皮大多是糯米製成，黏性高不易消化，提醒咀嚼不全或腸胃機能不佳的民眾，也應適量食用，避免消化不良或發生食道阻塞的危險，另開封後沒吃完的湯圓，一定要放到冰箱保存。
衛生局籲請食品業者，製作湯圓時要注意原物料來源安全、配料的鮮度、保存方式及手部衛生，製售場所應保持環境清潔衛生。若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科，專線電話03-9332779。
責任編輯：鄭樺
