【大紀元2015年06月15日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導） 國家衛生研究院針對1,512名65歲以上長者進行9年的追蹤研究。探討身體質量指數（BMI）與身體肌肉量（skeletal muscle mass）與老人死亡風險的關係。國衛院15日公布的最新研究指出，「肌肉量」才是影響老人死亡風險的關鍵，男性肌肉量低於11.45（公斤/公尺平方），女性低於8.51（公斤/公尺平方），死亡風險會增加1倍。
國衛院群體健康研究所助理研究員莊紹源指出，研究將1,512位65歲以上長者的BMI分為偏瘦、正常、過重與肥胖4組，統計其死亡率分別為5.73%、4.02%、3.27%與3.69%，證實體重最輕的長者死亡風險最高。
他進一步說明，探究偏瘦長者的高死亡率原因，研究進一步以身體肌肉量為指標，及測量全身肌肉量的公斤重，除以身高（公尺）平方，並以此排序將身體肌肉量由高到低分為4組，結果發現肌肉量最低的1組，其死亡率風險較其他長者高近1倍。
莊紹源說，40歲以上，肌肉量就會以每年1至2%的速率下降，特別是在超過50歲以後，肌肉的退化會越來越明顯，建議老年人一定要多做符合自己能力的肌力或阻抗性訓練的運動，多養肌肉。
他表示，除體能活動外，建議老人要均衡攝取6大類食物，確保有足夠且優質的蛋白質作為肌肉生成的原料，充足的蔬果以減緩發炎現象，幫助蛋白質運用，且可補充幫助肌肉形成與維持的微量元素鋅。◇
責任編輯：陳真
