【大紀元2015年06月04日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）為提昇宜蘭縣餐旅服務品質，宜蘭縣府於6月4日上午在蘭陽技術學院舉辦 「2015宜蘭真工夫-餐旅服務技藝達人」競賽。競賽分為房務鋪設及餐桌擺設兩項技能競賽，參賽者共計30人，多為大型飯店從業人員或餐旅科系學生。
賽後縣長林聰賢與蘭陽技術學院校長林淑莉等貴賓一同體驗摺口布，讓其體驗餐旅服務技能。林聰賢縣長希望技職教育能與企業合作，企業主能將勞工朋友當成真正的夥伴，善待他們，就能力所及提高他們的薪資，因為服務業工時長且真的很辛苦。
房務鋪設及餐桌擺設技能競賽設金牌、銀牌、銅牌各一名及佳作各兩名。比賽結果不管是房務鋪設或餐桌擺設，長榮鳳凰酒店都榮獲冠軍，堪稱雙冠王。
房務鋪設金獎得主李孟君表示：他在長榮鳳凰酒店已經8年了，這是他第一次報名參加。房務鋪設的要點為：整齊、舒適、讓客人滿意。餐桌擺設冠軍得主李宜蓓指出，他是桃園人，在長榮鳳凰酒店已經5年了。首次參加就能得獎很開心。餐桌擺設要有特色、能吸引人、有美感，下班後經常練習。
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