【大纪元2015年06月04日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）为提升宜兰县餐旅服务品质，宜兰县府于6月4日上午在兰阳技术学院举办 “2015宜兰真工夫-餐旅服务技艺达人”竞赛。竞赛分为房务铺设及餐桌摆设两项技能竞赛，参赛者共计30人，多为大型饭店从业人员或餐旅科系学生。
赛后县长林聪贤与兰阳技术学院校长林淑莉等贵宾一同体验折口布，让其体验餐旅服务技能。林聪贤县长希望技职教育能与企业合作，企业主能将劳工朋友当成真正的伙伴，善待他们，就能力所及提高他们的薪资，因为服务业工时长且真的很辛苦。
房务铺设及餐桌摆设技能竞赛设金牌、银牌、铜牌各一名及佳作各两名。比赛结果不管是房务铺设或餐桌摆设，长荣凤凰酒店都荣获冠军，堪称双冠王。
房务铺设金奖得主李孟君表示：他在长荣凤凰酒店已经8年了，这是他第一次报名参加。房务铺设的要点为：整齐、舒适、让客人满意。餐桌摆设冠军得主李宜蓓指出，他是桃园人，在长荣凤凰酒店已经5年了。首次参加就能得奖很开心。餐桌摆设要有特色、能吸引人、有美感，下班后经常练习。
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