【大紀元2016年10月19日訊】（大紀元記者李子文洛杉磯報導）在中餐館吃飯，許多人會碰到只收現金，或設置信用卡最低消費額情況；在消費金額未達華人商家規定，但消費者想使用信用卡時，有些店主還要收取額外費用。為什麼華人店主如此鍾情於現金呢？加州就業發展部納稅人維權辦公室主任 Tim Chu 指出：「有些公司就是喜歡用現金，當然不是說現金不可以用，只是你用的時候要照樣要報（稅）。」
原來，與使用支票或信用卡不同，現金交易沒有自動紀錄，從而沒有了繳稅的依據。而且刷卡支付可能產生手續費，而現金支付則沒有額外費用。這些都讓業主有了「省錢的機會」。
Tim Chu另外還舉例有些商家，特別是中餐館喜歡付現金給雇員，這樣不留紀錄以逃避繳稅。專業人士指出，這是自作聰明。Tim Chu說明：「如果沒有報這個員工的話，當員工申請傷殘救濟，或者失業救濟，或者在工作時受了傷，就要進行調查。」
Tim Chu 表示，企業被調查時如果拿不出紀錄，會面臨政府高額估測的補稅。避免因小失大，就要做好各項收支的紀錄。而政府對於紀錄格式，並沒有什麼特殊要求。美國國稅局專員 Anthony Sykes說：「可用你覺得舒服的方法記錄，如果喜歡用表格，就寫在表格上。」有了準確可靠的紀錄，不但可以分析自己生意的狀況，還可以保證不會「被」多繳稅。
此外，自己報稅時如遇到麻煩，也不要擔心，應積極尋求合理的求助通道。Tim Chu說：「如果想打電話找律師的話，不如先打電話找納稅人保護者，這會給你省很多錢。」在加州稅務局、國稅局、物稅局和職業發展局中都有納稅人保護者，不僅可以提供免費的專業指導。民眾還可以通過中文及時了解稅收政策。◇
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