薄荷的用途廣泛，包括藥品、食品、化妝品、飲料等等，幾乎都可以見到它的蹤跡。現代藥理研究也發現，薄荷還具有袪痰、鎮痛、抗菌抗病毒等等作用。不僅如此，也有研究顯示它有抗疲勞的效果。
每當精神不好抑或是頭昏想睡，是否你也曾塗抹過薄荷球來提神呢？的確，已有研究證實，薄荷具有抗疲勞的效果。
疲勞的原因
目前推測疲勞的原因可能與體內代謝物像是自由基的堆積有關。此外，長期的疲勞間接造成血鈣的堆積和過氧化脂質（LPO）的升高，都會影響肌肉的工作能力，加強疲勞的嚴重度。中國研究學者She GM等人，從薄荷的丙酮水溶液提取物中分離出八種酚酸類化合物，並在氧化值測定下發現其具有較強的抗氧化性。
除了抗氧化，薄荷內富含的黃酮類化合物也被發現可以降低膽固醇和三酸甘油脂，在動物實驗上也發現可以預防粥狀動脈硬化的發生。
過量可能有毒性
不過也有學者曾提出薄荷可能導致的毒性作用，中國研究學者劉紅杰等人發現，餵食老鼠大劑量的薄荷時可能造成急性肝損傷甚至死亡，推測與過氧化的細胞損傷有關。
不僅是薄荷，任何藥品都一樣，就算是天然草藥，也都不建議大量使用，否則到時候可就不是養生而是傷身了！最後筆者建議，對於中草藥食用上適不適合以及可以服用多久時間等等的問題，需尋求專業醫師的解答。切勿聽信偏方，以免傷錢又傷身。@◇
責任編輯：張靜嬋
