【大紀元2017年10月26日訊】（大紀元記者方金媛台灣高雄報導）高雄食品展今年結合「首屆高雄清真展」和「高雄餐飲設備展」，10月26日至29日在高雄展覽館展出，今年共有399家廠商，使用802個攤位。展覽期間同步舉行「港都料理王」和「2017世界盃虹吸咖啡大賽」，美食、咖啡高手競技，預估將吸引逾二萬名參觀人潮。
全球有逾16億人穆斯林人口，清真商品商機龐大。「首屆高雄清真展」是今年展覽的亮點之一，展出包含獲國內外清真認證的食品和保養品等，讓穆斯林消費者藉此對台灣清真產業有更多的認識和信心。
小小一杯珍奶，從原物料到包材，每年商機上看500億元。高雄食品展今年增設珍珠奶茶形象館，展品有茶葉、糖漿、珍珠等原料和飲品包裝，希望藉此推廣珍珠茶飲文化，並協助珍奶相關業者到海外布局。
高雄食品展規模逐年擴大，熱鬧賽事也輪番上陣。「港都料理王」26日校園組和專業組同台爭冠，考驗選手利用在地食材呈現美味料理，並如何與茶飲或美酒絕妙搭配。
「2017世界盃虹吸咖啡大賽」是台灣首度主辦的國際重要咖啡賽事，28日將由台灣代表楊依姍將迎戰來自日本、南韓、澳門、馬來西亞、香港和中國的高手，力拼把冠軍獎盃留在台灣。
高雄食品展今年共有14個國家館，現場民眾可品嘗到超過百年歷史的日本味增、韓國水產、熱帶水果飲料和來自歐洲的啤酒；首度規劃的「拉丁美洲食品專區」，展出拉丁美洲5邦交國的產品，讓南台灣民眾藉機品嘗拉美新風味，也為邦交國業者開發亞洲市場搭建新平台。
展覽期間並有「國際食品通路商採購大會」，共有15國近40位買主與國內業者洽談；此外，今年研討會則以「台印尼食品包裝設計」為主題，專家將以包裝趨勢以及品牌建立和與會者分享。◇
責任編輯：葉琴
