【大紀元2017年08月10日訊】中華民國客家委員會、僑務委員會主辦，弘光科技大學承辦，以協助海外社團推廣客家美食料理及促進客家料理薪傳為目標的「客家行動灶下」巡迴講座，2017年8月在美加個7城市展開活動。
「客家行動灶下」由客家美食料理專家邱寶郎（節目主廚）及邱晉為（美食節目主持人）組成推廣展示巡講團，往赴美國舊金山、紐約、華盛頓特區、達拉斯、絡杉磯等5個城市，以及加拿大多倫多、溫哥華2個城市，與各地客家社團合作舉辦，講座除教授食材採購須知、客家經典料理、客家粄食、客家在地創意料理實做示範體驗外，還有一場綜合座談。
多倫多地區「客家行動灶下」活動，由多倫多臺灣客家同鄉會籌劃辦理，共舉辦兩場次，分別於8月15日在萬錦市大都會廣場舉行第一場， 8月16日在駐多倫多臺北經濟文化辦事處文化中心進行第二場。
兩場次實做課程均利用本地食材製作3至4道客家美食，有意參加美食體驗者，刻正接受報名，每位酌收材料費20元，另為響應環保，請自備餐具。
歡迎客家鄉親或對客家美食料理有興趣人士共襄盛舉（為準備食材，務請事先報名）。報名請逕電多倫多臺灣客家同鄉會理事邱燕琪小姐，電話：647-283-2888。
責任編輯：吳玌
