【大紀元2018年09月28日訊】（大紀元記者賴月貴台灣新竹報導）九降風吹起，又到了吃柿餅的季節，素有「柿餅之鄉」美名的新埔鎮旱坑里，開始熱鬧活絡了起來，柿農們忙著將青柿加工變成Q軟可口的柿餅，新埔鎮農會也推出系列促銷活動，28日在「金漢柿餅教育園區」揭開序幕，心齋藝術學會的藝術家們逗陣一起來，展畫作、結「扇」緣！
現場除了藝術家參與之外，照門國小校長吳娟芳也帶著18名小朋友，到園區體驗削柿皮、認識在地產業文化，新竹縣政府祕書長蔡榮光說，柿餅不只好吃，也是一種文化，屬於新埔鎮的特色產業，已有180多年歷史，非常可貴，歡迎民眾多來體驗多認識。
「金漢柿餅教育園區」從事柿餅加工百餘年，承傳三代，對產業文化教育的推廣不遺餘力，老闆劉興武說，在台灣像這樣的柿餅節活動，年年舉辦的只有新埔鎮，其他縣市都已停辦，只有「文化搭橋、經濟唱戲」，路才能走得長遠，希望大家能夠珍惜。
柿餅產季從每年9月中至隔年1月份，加工期長達4個月之久，品種有牛心柿、石柿、筆柿..等，今年柿青產量增加一倍之多，品質也較往年好，所生產出柿餅不論外觀、色澤、甜度皆為年度首選。今年首批柿餅在9/17日產生，柿餅加工就是從澀澀的柿子，遵循古法加工製作，變成口感軟、Ｑ、甜而不膩的健康、養生加工農產品。
農會為推廣行銷新埔柿餅產業，並鼓勵民眾多多運動有益身心健康，於10/07(日)辦理【柿餅之鄉千人健走＆削柿體驗】活動，從新埔公所旁藝文廣場報到出發，走至中繼站(金漢柿餅教育園區)進行削柿體驗活動，再折返至藝文廣場，全長約5.6公里，活動經網路和團體報名，名額很快就被一搶而空。
10/13-14日在新埔鎮農會產業交流中心，2018柿餅節活動盛大登場，當日有柿染服裝走秀及柿相關產品(柿麵包、柿雪Q餅、柿冰淇淋)新品發表，下午場次還有第七屆柿餅寶寶搬搬樂活動。
為行銷柿餅產業，新埔鎮農會精心規劃2天精彩豐富的內容，有農村農特產品展售、家政班米食展售、曬柿場景意象布置、舞動柿集藝文表演、免費品嚐-柿茶飲.客家米食、蓄柿待發、我是大力柿、我柿小畫家、粉絲團按讚留言就有機會抽到柿餅及柿糬禮盒、消費滿額送季節限定商品、限時限量搶購等。
新埔鎮公所在10/13-14及20-21日備有「柿餅之鄉」免費接駁專車，邀遊客一起體驗新埔鎮客家風情，活動詳情查詢新埔鎮農會粉絲團或新埔鎮農會全球資訊網。
責任編輯：鄭樺
