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【大纪元1月11日讯】卖牛肉面，也能办大学．你相信吗？台南县有一位牛肉面店老板阿铭，虽然国小没毕业，但他多年来的梦想就是办一所大学．他将卖面赚来的钱 3、4千万元，全都捐给了一所正在筹备中的大学，而这所学校明年就要招生了。
民视新闻报导，他，就是阿铭，在这里，他是个牛肉面店的老板，但在新营资讯管理学院的校地上，他却是学校最大的投资者。有没有搞错，卖牛肉面也能办一所有学？于是，阿铭就拼了命的工作，卖面30年来一天都不肯休息，80块钱的牛肉面，一碗一碗的卖，终于让他聚沙成塔，他所投资的这间新营资讯管理学院明年就要正式开办招生了。
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