【大紀元2021年01月20日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗綜合報導）萊豬進口的新制在2021年元旦上路了，為了讓民眾享有安心飲食，苗栗縣府於2020年12月29日提前召開跨局處食安會報，藉由溝通平台精進食品安全，並成立「跨局處食品安全聯合稽查小組」，由衛生局、工商處、農業處、教育處、社會處、警察局、環保局、政風處等8個局處及消保官組成，各單位本於權責各司其職，校園營養午餐由教育處主責、社區關懷據點由社會處主責，衛生局則是負責最大宗的三千多家肉品製造業、餐飲業與販售業。
本次聯合稽查由衛生局帶隊，會同工商處、農業處、政風處和消保官共同前往頭份中山市場稽查，市場約有30家豬肉攤販、十多家販賣含有豬肉的食品如水餃、肉粽、菜包的小販，均已張貼好豬肉產地的標示，有些豬肉攤懸掛QR Code手寫白板，民眾只要掃瞄QR Code、輸入當日編號就能獲知拍賣日期、拍賣市場、生產畜牧場、及所在鄉鎮市，消保官當天實測QR Code顯示豬隻來源有嘉義縣、雲林縣……並與其它局處成員一起核對產地標示，結果均正確符合。
政風處表示，守護食安是全民的責任，食品業者有責任與政府單位共同攜手合作，依法行政提供安全飲食。衛生局今日採樣一份進口豬肉，將委託合格實驗室進行檢驗，結果需等待約2週時間，屆時將主動揭露於網頁專區，檢驗結果資訊公開透明，以符合民眾知的權利。
苗栗縣長徐耀昌先前已下達指示校園及共餐據點限用國產豬肉，教育處已於今年1月8日、12日啟動聯合稽查，由教育處、衛生局、農業處、政風處等4單位，分2天至3家國中小學校之自設廚房、2家供應校園午餐之肉品商、1家國中合作社，查核及比對豬肉產地標示均符合規定。今日食安聯合稽查小組特別來到民族里共餐據點，衛生局負責查核廚房作業環境衛生用餐場所及用餐盛具衛生管理，社會處表示共餐據點一律使用台灣豬肉，已標示豬肉來源為國產豬，要讓長者吃得安心。
苗栗縣府秉持「捍衛縣民健康，堅持守護食安」，因應萊豬執行「源頭管理、層層把關」、「倍增20倍檢驗量能」、「檢驗結果全公開」等策略，為縣民健康把關。
責任編輯：昌英
