【大纪元2023年02月16日讯】(大纪元记者周安竹墨尔本编译报导)据七号新闻网报导,由于乳酪、面粉、西红柿、橄榄油等原材料价格的持续上涨,墨尔本各地的披萨价格也变得越来越高。
Cafe Corretto餐厅的弗朗西斯(Carlo Francese)表示,乳酪是披萨里价格最高的配料,其次是调味汁、火腿和意大利腊肠。
位于Vermont的Mr and Mrs Pizza餐厅也面临着同样的挑战,该餐厅老板麦克哈奇森(Al McHutchison)说:“我们每周要使用43箱乳酪,每箱47澳元,所以这是很大一笔开支。”
另外,运输成本也是导致披萨价格上涨的因素,尤其是对于400 Gradi餐厅老板迪弗朗西斯科(Johnny Di Francesco)来说,因为他需要从意大利进口食材。
他说:“在过去6到9个月里,我们一些菜品的价格上涨了50%到100%。”“每个披萨价格上涨了1到3澳元,但不会超过这个幅度。”
而对于使用柴火做菜的餐馆老板来说,他们还面临着木材成本上涨的压力。
据报导,在过去18个月里,澳洲木材价格翻了一倍,从150澳元/吨涨至300澳元/吨。
责任编辑:李欣然