【大紀元2023年06月14日訊】（大紀元記者夏雨綜合報導）美國雜貨價格在3月和4月下跌後，5月小幅上漲。雖然美國5月通脹率繼續下降，但超市雜貨價格的上漲，對消費者來說是一個不受歡迎的消息。不過，雞蛋價格卻達到歷史性單月價格跌幅。
週二（6月13日），美國勞工統計局發布數據顯示，衡量通貨膨脹關鍵指標消費者物價指數（CPI），從4月到5月，季節性波動調整後，雜貨價格上漲0.1%，菜單類別上漲0.5%。
總體而言，5月雜貨價格比一年前高出5.8%，菜單價格在過去一年上漲8.3%。食品價格全年上漲6.7%，再次超過4%的整體年度通脹率。
哪些食品價格同比上漲 哪些同比下跌？
其中某些食品在這一年中變得更加昂貴。
人造黃油上漲22.5%，麵粉上漲17.1%，麵包上漲12.5%，糖上漲11.1%。與此同時，果汁和其他非酒精飲料上漲9.9%，生菜上漲9.4%，火腿上漲8.2%，冰淇淋上漲8%。
過去12個月，也有一些商品價格漲幅較小：奶酪增長3.6%，雞肉上漲0.9%，新鮮水果和蔬菜上漲0.6%；未煮熟的烤牛肉價格持平。
多種因素導致食品價格上漲。極端天氣、烏克蘭戰爭、禽流感和供應鏈上成本增加都導致價格上漲。此外，食品銷售商利用供應中斷作為提高價格的掩護。隨著食品銷量的上升，一些食品的價格可能會繼續上漲。
不過，也有一些食品自去年以來價格下跌：培根價格下降9.8%，柑橘類水果下降5.3%，新鮮全脂牛奶下降3.4%，豬排下降2.2%，魚類和海鮮下降1.1%。
雞蛋價格創72年來最大跌幅
儘管雜貨價格從4月到5月總體上漲，但雞蛋價格卻創72年來最大跌幅。
雞蛋價格在今年早些時候飆升，上個月（5月）下跌13.8%，這是自1951年1月以來最大的單月價格跌幅。
去年，一種傳染性極強的禽流感令產蛋母雞數量驟減，加上其它因素，導致雞蛋價格上漲。今年這種致命病毒似乎得到控制。
隨著供應穩定，而需求未能跟上步伐，導致雞蛋價格下跌。
雞蛋銷量減少的部分原因是人們在價格高得驚人時退縮。最重要的是，春天是雞蛋市場的淡季，就是說復活節和母親節之後，學生返校之前，人們通常會購買更少的雞蛋。
哪些食品價格環比上漲 哪些環比下跌？
自4月以來，其他一些商品也變得更便宜。豬排價格在過去一個月下跌1.5%。培根下跌1.3%，魚類和海鮮下跌1.6%，大米和意大利麵下跌1.2%，黃油下跌1%。
但也有一些食品價格環比上漲。
在肉類中，生牛肉價格上漲2%，新鮮整雞價格上漲1.9%，火腿價格上漲1.6%。
生菜上漲5.3%，人造黃油上漲2.1%，蘋果上漲1.9%，食糖上漲0.5%，麵包上漲0.4%。
責任編輯：葉紫微#
