【大纪元2024年01月09日讯】（大纪元记者叶泽宇香港报导）港人北上热潮持续，上周六有近32万人出境，当中大部分人使用陆路口岸，换言之是北上。有酒吧业界认为，主要是香港物价高昂，感觉到市民不是很愿意在香港玩乐，最影响的是周末和假期生意，其中周末生意大减三分一。他又认为，虽然政府说“由乱及治，由治及兴”，但是完全感觉不到市道兴旺。
旺角一间酒吧副经理莫先生坦言，刚开关生意有好转，但其后生意逐渐变差，北上消费最影响周末和节日生意。他感觉到市民不是很愿意在香港“玩尽”，例如刚过去的圣诞假，“圣诞那个长假期我们都很静，整条街都没人”，而近几个月的周末明显减少三分一生意额，平日则没有太多影响。
对于港人北上的原因，他认为是开关后多个选择，而且大陆物价低。香港物价高导致经营有压力及人手不足，“我们都很辛苦，有时忙的时候人手只有那么多，都要做好服务”，而且难加人工，“新一年啦，年终都不知道会怎么发”。相反，大陆物价和人工都较低，人手会较充足。
莫先生说，有和熟客沟通，问他们有否北上消费，结果个个都说有，原因都是“便宜”、“值得”，“四五百的价格吃到香港七八百元的东西，去到这个情况（大陆）已经赢了，还管什么质素”。不过他认为北上消费热潮只是短暂的，因疫情前大家都可以同样北上，相信一段时间后大家会再关注质素问题，以及香港特色。
他又说，近期听到很多声音，例如“香港饮食好差、态度又差、食物又贵又少，现在总是听到”，因餐饮酒吧业不景气，前线工作也辛苦，亦少了人入行，“好多同行都转行，对这一行的前途都很迷茫”。他并指，如果租金少点，老板可以请多些人，也愿意加薪，压力就没那么大，服务自然会好。
另外，因应疫情下的社交距离措施，晚市几乎取消，莫先生指很多店铺都因此结业，导致香港现时选择较少，市民即使不是北上，也可以到台湾等地外游。至于游客生意方面，他说有但不多，因为就连旅客都认为香港消费偏贵。
夜缤纷作用不大
对于港府推出的夜缤纷和饮食消费券，他认为夜缤纷的作用不大，并指吸引不到本地消费主要是物价问题，因为觉得不值，他举例，“可能500元我在这里能喝4杯啤酒，但500元在其它地方可以喝6、7杯，你派券（消费券）、派少少钱给我有什么用呢？不如去其它地方玩”，在大陆或台湾，同样的价格可以买到更多东西。
莫先生向记者分享自己早前在香港吃火锅的经历，叫一个套餐600多元，还有“加一”服务费，但他形容没有服务，饮品和食物大多都是自己拿，吃完的碗碟也并非即时收走。但他说，留意到店内空间大，人手相比下少，因为自己是行内人，“将心比己下‘算啦’”，反而觉得同情，“无办法啦，不可以怪他们”。
没有“由治及兴” 反感压抑
对于政府说的“由乱及治，由治及兴”，莫先生坦言完全感受不到，反而觉得变压抑，大家的心态变了，“没有了以前大家香港人自己人，‘我们不会为难你’的感觉，共同进退”，疫情后变得冷漠，他说明白这几年大家都“七劳八损”，形容是“挣扎求存”，以前三四十元一顿饭，现在要五六十元，但薪水没有加多少，“我自己都搞不定，哪有空关心你”。
至于近日大陆食店在香港开分店，例如旺角蜜雪冰城排长龙，莫先生形容是“直接打我们”，坦言斗不过大集团，对方亏钱不重要，但要让香港人知道他们是大陆的，并想到大陆的店比香港更便宜。他并提到另一间南下的大陆食店木屋烧烤，“香港开木屋哪有大陆的便宜，只要你产生这个想法，他们就赢了”。◇
责任编辑：陈真
