野生植物並非都可吃 民眾誤食綠褶菇中毒

【大紀元12月23日報導】(中央社記者王怡君台北二十三日電)行政院衛生署食品衛生處今天提醒民眾，不要輕易食用不認識的動植物，上個月高雄市即出現兩位民眾食用自行採行的「綠褶菇」，出現中毒現象。

食品衛生處表示，每年都會出現民眾誤食有毒動物或植物造成食品中毒案件，綠褶菇中毒案件今年也非首例，前年就曾發生三件誤食植物中毒事件，其中兩件的罪魁禍首都是綠褶菇。

綠褶菇，屬於有毒不可食用菇類，在潮濕草地或濕木屑上生成，經常被誤認為同是白色可食用的「雨傘菇」。

食品衛生處指出，綠褶菇的不同點在於其底部的菌褶由早期的白色漸呈黃綠色，若受到傷害又會變成褐色，此為可辨識的最大特徵。誤食綠褶菇中毒後，會引起噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。