【大纪元12月2日讯】日前九龙旺角朗豪坊“阿拉面馆”102名顾客食物中毒事件后，昨天再有34名曾经在该面馆进食的食客表示不适，怀疑食物中毒，累积人数，增至136人。
所有受影响的136名顾客于11月20日至28日期间，在该面馆进膳后，分别在数十分钟至20小时后，出现腹泻、肚痛、呕吐等肠胃炎征状。其中多位受感染者分别到私家医生、门诊诊所或公立及私家医院急症室求医，更有两人曾入私家医院，现已出院。
香港卫生和防护中心表示，在收集旺角朗豪坊阿拉面馆疑食物中毒事件的病人粪便中，其中一个样本含副溶血性弧菌。初步相信面馆并无适当处理生熟食物，引致交叉感染。该面馆昨日继续停业，食环署再派人员到面馆巡查，并为员工安排健康讲座。
当局表示在事件发生后，已经抽取食物及环境样本，但仍在化验中，暂时未知那一种食物引致食物中毒。
卫生防护中心的调查显示，个案应属于细菌性食物中毒。该食肆现已被饬令暂时封闭。
副溶血性弧菌食物中毒
据了解，副溶血性弧菌又称嗜盐菌，广泛生存近岸海水和鱼贝类食物中，温热地带较多，尤以夏秋季较高。海产鱼虾的带菌率平均达45至48%，夏季更高达90%。腌制的鱼贝类带菌率也达42.4%。引起中毒的食品主要为海产鱼、虾、贝类，其次为肉类、家禽和咸蛋，偶而也可由盐腌菜等引起。
有关报告同时指出，副溶血性弧菌的潜伏期短者为3至5小时，一般为14至20小时。主要症状为上腹部阵发时绞痛、腹泻，先水样便，有时脓血便，有时有呕吐。重症者脱水，少数病人可再现意识不清，病程为2至4天，一般预后良好。
今年食物中毒增一倍
本港今年头10个月，已经接获近650宗食物中毒个案，接近2600人受影响，此数字是去年同期的一倍。卫生防护中心总监梁柏贤认为，食物中毒个案增加，与市民卫生警觉性下降，与及经济复苏，食肆生意改善，未有适当处理大量食物有关。
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