【大纪元2月12日讯】(美国之音记者歌篮东京11日报导) 日本和美国星期三在东京举行了恢复牛肉贸易的谈判。禁止美国牛肉进口已经给日本快餐业带来明显的冲击。
美国贸易代表佐力克在东京分别与日本农林水产大臣龟井善之、外相川口顺子和经济产业大臣中川昭一就日本恢复进口美国牛肉的议题会谈。龟井善之会谈后说，双方达成了通过谈判等谋求恢复美国牛肉进口的协议。他说：“技术方面，双方还在走一步看一步的阶段，希望以各种方式取得进展。”
*日称美未彻底调查疯牛病*
在会谈中，主管畜牧业的龟井表示，日本不满美国在没有彻底调查疯牛病感染状况前就宣布停止调查的决定，他强调日美两国对疯牛病的检疫标准距离很大，日本消费者要求检查每一头准备在市场贩卖的牛的牛肉，并抛弃危险部位，希望美国充份考虑日本的标准。
*牛肉贸易有利双方*
佐力克说，恢复进口美国牛肉对日美两国都有益，希望彼此努力。正在日本敦促恢复美国牛肉进口的佐力克，不难看到东京街头这两天日式快餐店前排队的人龙。
去年12月日本因美国发现疯牛病禁止进口美国牛肉后，以贩卖牛肉饭为主的大部分日式快餐店都面临了断货危机，相继宣布停止贩卖牛肉饭的日期，其中百分之九十九使用美国牛肉的日本最大日式快餐店吉野屋星期三摘下了牛肉饭餐牌。
在东京闹市的涩谷吉野屋分店上午九点左右，店长就宣布停止供应牛肉饭，换上了猪肉饭的餐牌，排队人龙平静散去。但在茨城县的一家吉野屋分店，一名因吃不到牛肉饭的顾客打人则被警察逮捕。
日式快餐店在日本是蓝领的日常饮食店，平均每碗不到五美元。吉野屋卖牛肉饭有一百零四年的历史，吉野屋社长安部修仁星期一召开记者会宣布提前停止供应牛肉饭。他承认提前清仓的原因包括把库存的美国牛肉高于原来价格五成售出。日本是美国最大的牛肉进口国，2002年进口量是二十四万吨，占日本进口牛肉的百分之五十五。进口牛肉在日本比进口家禽肉所占的比例大得多，美国牛肉占日本市场上贩卖量的三成。
*日人重视食品安全*
恢复美国牛肉进口是日美的共同愿望，但日本人极为重视食物安全。据日本【共同社】星期三发表的民意测验，百分之八十七的被访者表示，美国要答应检查出口的整头牛，才能恢复进口，否则宁愿贵和少吃，还是买日本牛肉。
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