標籤:
喝茶
【大紀元4月7日報導】（中央社記者郝雪卿台中市七日電）今天是「世界健康日」，由於喝茶的好處已獲醫界證實，台灣茶協會將今天訂為「全民喝茶日」，期望在現代這個充滿喧囂和冷漠疏離的社會，透過簡單的一杯茶，傳達「奉茶」精神中對人的尊重與關懷。
台灣茶協會上午在台中市金典酒店舉辦「世界健康日，全民喝茶日」活動，擔任台灣茶協會理事長的中興大學食品科學日教授區少梅在會中說明茶的營養成分，在日常所需的五大營養素的含量中蛋白質、脂肪、碳水化合物與熱量稱不上具有營養價值，但茶中的礦物質與維生素，特別是保健成分上則相當值得重視。
台中市副市長蕭家旗也應邀致詞指出，多喝茶有益健康，茶也是中國文化傳統的一部分，對台灣人而言更是一項重要的生活文化，大家都應來共同推廣茶文化，而且醫學研究也證實喝茶具有防癌效果，從喝茶的過程中可以體會到人生哲理。
區少梅表示，最近因瘦身效果顯著被廣泛報導的加碼，就是每一百克茶至少含150mg以上GABA的佳葉龍，因為經厭氧處理產生高GABA含量的茶而得名，如以綠茶與GABA茶在多項成分的比較下，重要的兒茶素類在綠茶中較高，而GAB中胺基酸類較高外，其他許多成分兩者並無顯著差異。
主辦單位還邀請到茶道老師廖月美及陳玉婷示範茶藝與奉茶，同時有加碼茶品嘗試飲，透過今天的活動，希望社會大眾今後在四月七日這天，不論在何時何地，藉著一杯茶，溫暖彼此的心，更拉近彼此的距離。
