要在英國吃到純正的日本拉麵到底有沒有可能呢?答案是：YES！OF COURSE！筆者在英國吃了兩次算是正港的日本拉麵，都是在同一城市Glasgow，品嚐這在英國飲食中難得的好味道。
第一次到Glasgow是和一位同行的研究所同學一起，當時我們倆想要擺脫吃KFC和McDonald的選擇。偶然在一張傳單上看到這家日本拉麵店，雖然知道價格不便宜，但是我倆極度想要嘗試，因為我們不想再「吃速食度日」囉！
於是，我們依照地圖指示，找到這家在英國有好幾家分店的日本拉麵店，心情真是興奮極了，等不及想要嚐嚐拉麵的湯頭好滋味。可能是我太久沒有嚐到辣椒的緣故，一看到菜單上有著「spicy with chili」，我毫不遲疑的下定決心點這道帶有辛辣味的拉麵，並且迫不及待的準備大快朵頤這旅途中難得的東方美味。
東方食物的味道充滿在這家拉麵店中，而我的心中則有滿滿的喜悅。在這家Wagamama享用日式拉麵的英國人還不少呢！到了用餐時刻，店裡更是高朋滿座，滿是想要嚐鮮的英國人。他們使用筷子吃拉麵的功夫呀，可是不輸給我們這些從小就習慣使用筷子用餐的東方人呢！
嚐完這道帶有辣味的拉麵之後，整個人頓時有活力了起來，通體舒暢呀，相較於英國人的飲食習慣，我還是忠於東方原味哩，麵和飯始終是我的最愛。
第二次到這家拉麵店是我和男友預計前往蘇格蘭高地旅行，在Glasgow停留一晚。我二話不說，依照腦海中對位置的記憶找到這家拉麵店，又一次的滿足和喜悅。雖然價格不低，但是當時那股想要品嚐的衝動，早就把價格遠遠忘在九霄雲外。
在英國唸書期間，只要能夠吃到東方味的食物就覺得很滿足，尤其是收到家人從家鄉寄來的一箱箱食物時，那種興奮之情至今仍難忘！@(http://www.dajiyuan.com)
