【大纪元9月23日讯】喜欢手拉面的弹性与滑顺吗?你有多久没有吃到正宗的山西刀削面了?9月17日于法拉盛购物中心全新开幕的“乡味手拉面”供应最道地的正宗兰州手拉面及山西刀削面，让您在凉爽的秋日享受美食!
兰州拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有160余年历史，清朝初年，兰州第一家牛肉面馆“月阳楼”创立，供应官绅及富商。 经清香阁在保有传统特色又符合现代人口味和大众化价格之原则下，不断创新研发后，兰州拉面的汤汁清澈浓郁、梦卜洁白、辣油红艳、点苍青翠、肉味浑厚无膻味。面条宽窄厚薄形状、配料配菜都属空前绝后之美食。
刀削面为中国五大名面食之一，其主因乃是削面的刀技与手法诱人，面的筋道与咬感又足，吃后回味无穷。制作刀削面特别讲究削与飞，就是削面要快，削下的面条如小鱼儿翻滚入锅，且面条的大小一致，外筋而内柔，光滑而有咬感。
“乡味手拉面”拥有十多年现场制作手拉面，刀削面的技术，民众除了可以吃到美味的面条外，还可亲眼见到师傅现场拉面，切面的高超技巧，让您吃的满意，看的开心。
新开幕期间，所有菜色一律特价，牛腩拉(刀削)面、炸酱拉(刀削)面、牛腱拉(刀削)面、牛肉拉(刀削)面、肉丝拉(刀削)面、鸡丝拉(刀削)面、云吞拉(刀削)面、香菇肉丝拉(刀削)面、素菜拉(刀削)面、榨菜拉(刀削)面一律 $3.95。
全新乡味手拉面位在法拉盛购物中心eShops内 #C26，营业时间为星期日至星期四11:00am-9:30pm 星期五、六11:00am-10:30pm 电话 (718) 886-6996。
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