【大紀元9月6日報導】（中央社記者張純瑜台南市六日電）台南市鴻佳啟能庇護中心附設喜鵲兒之屋今天揭牌啟用，將銷售身心障礙者製作的陶藝製品、手工餅乾、有機蔬菜、調製飲料等，並配合中秋節推出低脂養生的小月餅，希望他們的殘而不廢獲得大眾認同，得以自食其力。
由台南市政府輔導成立的鴻佳啟能庇護中心附設「喜鵲兒之屋」，今天揭牌，台南市長許添財強調，鴻佳的學生因為先天的條件不良，在學習技藝上原本就比別人辛苦困難，但如今完成一般人做不到的工作，因此今天的成就十分不易，希望大家對他們的努力給更多實質的肯定。
「喜鵲兒之屋」主要銷售由庇護中心收容的身心障 礙者製作的陶藝製品、手工餅乾、有機蔬菜、調飲等，中秋節腳步近了，還特別推出符合低脂養生健康觀念的的各類水果、養生小月餅；庇護中心表示，曾在其他活動裡試賣陶藝製品，結果頗獲好評，也讓他們建立不少信心。
鴻佳啟能庇護中心專門收容照顧中重度及極重度身心障礙者。民國八十一年起接受政府委託辦理「智慧障礙者職業訓練」，培訓學員共有省社會處二百二十人，勞委會職訓局二百四十人等，並輔導一百多人就業。
近年來他們與市府勞工局合作，並設庇護農場，訓 練院生從播種、施肥、除蟲到採收等純有機農作作業，學習耕種生產有機蔬菜，並聘請烘培師父，還設置吧台教院生做點心、煮茶、調配飲料及點餐禮節，訓練他們學習一技之長。「喜鵲兒之屋」如今展現的就是院生辛苦學習的成果，因此許添財呼籲民眾能認同，並給予他們實質肯定。
