新科技電鍋煮出高營養　受民眾青睞

【大紀元1月4日報導】〈中央社記者楊淑閔台北四日電〉家用電鍋市占率五成、居冠的象印電器，今天召開記者會指出，新科技IH電鍋，儘管價高新台幣一萬多元，因可煮出防中風的營養成分GABA胺基丁酸，去年全台百貨週年慶即售出一千五百台。

台灣象印公司經理陳家宏指出，以日本市場為例，IH電鍋的市占率已高達六成，而IH就是inductionheating電磁誘導加熱方式，因為做到整體均一加熱，所以米飯會更飽滿、香Q。台灣象印總經理王丕增表示，儘管台灣市場去年才上市，但是光是百貨通路，去年百貨週年慶期間，全台就售出一千五百台。

分析原因，王丕增說，除了煮出美味滿足台灣民眾挑剔的味蕾，更重要的是這項新科技可煮出活性糙米的GABA胺基丁酸，此營養可降低血壓、促進血液循環，有益預防中風方面的養生之道。

王丕增指出，除了從IH鍋的市場銷售情況可窺見台灣民眾勇於嘗試創新機能款家電，不走競價策略的象印，二零零五年全台營業額已逾新台幣十億元，較前一年成長百分之十，其中SOGO台北店單店週年慶營業額即達九百萬元，新光三越百貨週年慶期間營業額並逾三千萬元，顯見台灣民眾的消費指標已以品質為優先考量。

他並說，消費者選購電鍋還有第二大趨勢，根據二零零五年小型電鍋的營業額較二零零四年成長一成推估，他預計，因應注重時尚潮流的單身者漸多，六人以下或三人以下的小型極簡風外觀電鍋，將成為二零零六年消費者喜愛的新主流商品。