標籤:
美食
【大紀元7月26日報導】(中央社實習記者陳冠芝台北二十六日電)「竹筒鹹肉飯」、「曼波紅麴飯」、「月桃飛魚捲」一道道美食令人垂涎三尺。二零零六台北中華美食展「花東縱谷珍饈展」今天在國賓飯店舉辦創意風味菜發表會，為八月十一至十四日世貿的中華美食展進行暖身。
花東縱谷國家風景區管理處處長張振乾說，花東縱谷擁有好山好水好美食，推出特色美食，把縱谷好米結合鮮奶、香草及金針等介紹給民眾。台灣觀光協會會長張學勞指出，希望大家認識料理新素材、讓地方味的美食走向國際。
參展的統帥大飯店廚師林明火表示，今天展出以東部的好米、農漁產品與野菜為主，盛產野菜的東部，料理特色是把野菜當香料使用搭配，推出「刺蔥壎土雞」，把原為刺鼻的刺蔥香菜，料理後成為增添風味的佐料，許多東部料理都源自於原住民飲食，而後演變成餐廳的精緻餐點。
二零零六台北中華美食展「戀戀台灣味」，八月十一至十四日在台北世貿A區展出，有台灣本土小吃、大陸的洛陽水席、老師的烹飪教室與高屏、花東與宜蘭等地方美食，喜歡美食的老饕不要錯過。
