【大纪元9月26日讯】“休斯顿台湾松年学院”于九月十六日﹙周六﹚于“侨教中心”举行“二ΟΟ六年台湾系列”参大单元之贰－台语演讲、美食展以及 Karaoke友谊表演。
上午十一时之前各个美食摊位皆已准备妥当，池坊流花艺精品雅致的吐露芬芳、氤氲的台湾乌龙茶香与童年时由厨房传出多么熟悉阿嬷与妈妈手艺的美食香，早已经让现场工作人员以及嘉宾馋涎欲滴。当“侨教中心”林渭德主任宣布活动开始后，现场嘉宾即钻动于各摊位间，大快朵颐起乡味美食。
松年学院的台湾美食展由前青叶大厨黄纯信老师主持。现场只见黄老师忙着指挥调度摊位，闻讯而来的乡亲也入场寻找自己的最爱餐点。本次美食展展场共展出捐献美食﹕戴京珠﹙豆花﹚、黄淑贞﹙鲁味﹚、周惠美﹙寿司﹚、林宝莲﹙茶叶蛋、塑胶袋﹚、恩惠教会﹙肉圆﹚、邦元公司﹙豆腐、豆花﹚、金字塔公司﹙能量水﹚及麻糬、甘纳豆、绿豆凸、绿豆蛋黄、老婆饼、太阳饼、蛋黄酥、凤梨酥、肉粽、车轮饼、五谷粽、鸡卷、扎蹄、萝卜糕、素鹅、草粿、茶叶蛋、碳烧素肉干及肉羹，还有燕京饭店所捐之保丽龙盒。更感谢罗简月省、张洋紫、戴张进对…等，对台湾系列活动之认捐。
活动现场也有许多由学院所属之“创艺社”组织所提供之才艺展示。有副院长Prof. LaVerl Daily插花班学员巧手展出清香四溢的池坊流作品﹔手工艺黎李素莲老师带来的许多作品﹔郑莹美老师精巧的手工艺布质手提包及美艺蜡烛，深得许多观众的喜爱﹔林锦煌老师的“台湾功夫茶”很叫座，除解说茶道之外，并可品茗及欣赏真正的“功夫茶”﹔郑可达老师的姆指印和脸谱使小孩子乐翻天﹔书法名家陈光晖老师安静地伏案急书，供应来宾要求。这五个摊位增加许多热闹气氛和介绍学院的课程是够水准的。
| 院长许胜弘演唱“爱拼才会赢”。 |
今年“松年学院”邀请到“王朝旅游”仪态与台风一流的谢文媛小姐、大方热忱的戴家珍小姐及热心参与的陈銹英学员，推动邀集侨界歌唱好手于美食展现场，齐聚飙歌，本场飙歌就在林主任开场后即展开，令本年度美食展增色不少。主持人谢文媛小姐配合 KaraOke歌唱介绍学院及课程，并介绍副院长与社区相识。林主任也为现场嘉宾献唱一首“港都夜雨”一舒怀乡之情，院长许胜弘高歌一曲“爱拼才会赢”。 ◇
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