【大紀元1月14日報導】屏東市老中青打造餐廳文化創意系列報導（三）（中央社記者郭芷瑄屏東縣十四日電）旅居巴西三十多年，抱著落葉歸根的情懷，讓六十歲的林昌孟帶著五十四歲的太太廖翠萍，返回屬於自己的家鄉終老。
他們想找一個和巴西氣候相似的地方Long Stay(長住)，於是夫妻兩人騎了一輛一百二十五西西的摩托車，像他們在國外隨時背起背包就去旅行般，一路從台北騎到屏東市這個陌生的城市，看到好吃的小吃就停下來品嚐，就這樣吃吃看看，第一趟屏東行就愛上了屏東市，開始找房子。
第一趟，他們沒有找到滿意的房子，第二趟，二人再度騎著摩托車從台北南下屏東市，在屏東市國稅局附近的北興路找到滿意的房子，立刻買了下來，然後他們將摩托車放在屏東，搭車返台北，第三趟，他們把家搬到屏東，開始著手實現終老故鄉的生活，開了一家「大地緣」咖啡廳，專門賣巴西咖啡。
二十六歲，林昌孟和小他六歲的廖翠萍結婚，二人選擇到南美洲的玻利維亞度蜜月，就這樣一去不想再回台灣，在玻利維亞，二人一面玩一面做小生意，由於不好維生，一年半後，二人到美國打工一年，再轉到巴西，巴西的種族觀念比較不嚴重，且土地廣大、物產豐富，讓林昌孟夫婦決定在巴西定居。
三十多年巴西生活，林昌孟從事建築業，因為愛咖啡，也種了一些咖啡樹，從種植到煮咖啡，林昌孟深識個中之道，也經常帶著另一半利用做生意或是找時間到世界各地自助旅行，林昌孟說，他們是背包族，背著背包就可以遊世界。
三十年在巴西事業有成，二個孩子也是機械工程師，一九八七年他的大兒子回台灣時，告訴他，「第一次走在街上覺得自己不是外國人」，種下了林昌孟想回國終老的想法。
才是去年底的事，「大地緣咖啡」在林昌孟夫妻DIY 下，已經開始經營，他們說，喜歡屏東市是因為屏東的氣候和巴西類似，而且屏東人純樸，屏東市離高雄市近，在醫療和其他資源供應上都方便，是很適合老人家長住的地方。
林昌孟說，開咖啡廳是因為本身就喜歡咖啡，台灣流行的咖啡是美式咖啡，他覺得巴西傳統的Espreso (義式濃縮咖啡)較好喝，入口後還會回甘，所以他想在台灣推廣咖啡文化，也讓台灣人認識南美洲。
林昌孟一到屏東沒多久，就和屏東推廣三地門鄉德文咖啡的一些人搭上線，他把巴西種植和烘培咖啡的方法和德文咖啡農互相交流，協助他們種出並且烘培出好咖啡，他說，他也倡導咖啡觀光，告訴德文咖啡農一些他的想法，
在林昌孟的咖啡廳裡，也有投影機放映國際性影片，還裝設高品質的音響，讓顧客在音響室裡，一面聽音樂，一面喝好咖啡，林昌孟說，他是以咖啡會友，希望顧客來他的咖啡廳能安安靜靜的喝一杯好咖啡，心情不好時也能來這裡喝一杯咖啡化解煩憂。
才開張沒多久，一些老師、公務人員、寫作者等高級知識分子已經是常客，也和他變成朋友，林昌孟說，有一天，他也要賣屏東的咖啡，為屏東創造咖啡文化經濟。
喜歡旅遊的林昌孟夫婦到了屏東，仍然是到處遊山玩水，經常騎著摩托車往山裡跑，在國外，學會多種語言，林昌孟現在開始要學排灣族語了。
