【大紀元2月7日訊】(大紀元綜合報導)又傳出斃死豬流入市面事件讓消費者人心惶惶，消基會昨天批評主管機關應該要負起責任，對肉品加工市場作全面性的清查，並要求業者出示肉品進貨證明。雖然行政院環保署已強制所有集運斃死豬隻的車輛，須加裝即時追蹤系統（GPS），但仍有不肖業者鑽漏洞，非法載運斃死豬。據警方追查斃死豬肉事件研判，此次嫌犯經營斃死豬應有10年之久。
消基會：政府應為斃死豬負責
消基會昨天批評主管機關應該要負起責任，對肉品加工市場作全面性的清查，從源頭到中下游一起動員，要求業者出示肉品進貨證明。另外也建議消費者，購買有CAS優良肉品標誌的產品，以及選購有品牌的產品，比較有保障。
消基會批評，斃死豬事件已經不是第一次發生，而且流入市面讓消費者買的到，表示在斃死豬運送銷毀的流程應該要徹底檢討，並懲處相關失職人員，並且加強後續的查緝動作。
消基會董事長程仁宏也要求主管機關農委會和衛生署要負起責任，從源頭到中下游都要一起動員，才能讓消費者買的安心、吃的放心。
消基會認為斃死豬事件已經嚴重影響消費者的飲食健康，主管機關應該要對肉品加工市場展開全面性的清查，要求業者出示肉品進貨證明；也建議消費者再選購肉品時，一定要選擇有CAS優良肉品標誌的產品，以及最好選購有品牌的產品，如果在傳統市場購買散裝肉品，最好請肉販出示進貨證明；少購買來路不明，或是價格特別便宜的肉品，比較有保障。
GPS追查流向 仍有業者鑽漏洞
環境保護署去年6月起，強制所有集運斃死豬隻的車輛，須加裝即時追蹤系統（GPS），稽查仍不時發現，有不肖業者鑽漏洞，規避合法申請集運執照，非法載運斃死豬。
環保署稽查仍不時發現有業者想盡辦法企圖鑽漏洞，規避追蹤，稽查人員曾發現有運載斃死豬的車輛，會在前往化製場的途中，在某些定點停留過久，或是突然把GPS給關掉，讓稽查人員找不到車輛所在地。
以環保署在屏東順利查獲私宰場為例，環保署廢管處組長邱德政表示，是因為運載車輛在長治鄉有過多的異常出入及停頓地點，引起稽查人員注意，經會同環保警察隊進行長達兩個星期的跟監，才一舉破獲大批已經遭肢解、分類的斃死豬肉共5,500公斤。
環保署強調，非法載運斃死豬肉，一經查獲，依廢棄物清理法規定，將可處1年以上、5年以下有期徒刑，得併科新台幣3百萬元以下罰金，呼籲業者千萬不要以身試法；而民眾若發現有非法私宰病死豬的情形，都可逕自向當地環保局或環保署舉發，或撥公害陳情專線（0800-066666），以避免斃死豬肉流入市場。
警方判嫌犯賣死豬肉已10年
環保警察大隊第三中隊5日在屏東縣長治鄉、屏東市查獲斃死豬肉，蘇姓夫婦、2位女兒、郭姓夫婦、兒子及工人11人移送屏東地檢署偵辦後獲交保。
警方調查，蘇姓民眾1998年以太太名義申請在屏東縣璇億化製廠經營斃死豬集運車，負責載運屏東縣長治、萬丹、內埔、鹽埔、里港等鄉鎮養豬戶斃死豬到化製廠，卻將斃死豬載運到長治鄉德榮村租賃的一處民宅內宰殺、分割後出售。
警方調查，蘇姓夫婦曾在屏東縣萬丹鄉從事斃死豬宰殺、切割、銷售等勾當，被警方查獲後轉移到高雄縣林園鄉再轉到屏東縣長治鄉。
醫師：斃死豬恐產生抗藥性
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，由於斃死豬會殘留非常大量各式各樣的藥物與抗生素，人體食用過多抗生素後，可能最常見引起的就是過敏性反應，某些抗生素有過敏的人，皮膚會出現紅疹，嚴重則氣喘發作等，此外抗生素會讓腸胃產生抗藥性，假如食用斃死豬的機會多，往後如果生病在服藥時，藥物較難發揮作用。
林杰樑指出，平常豬肉經正常過程生產，應該會有安全停藥期，約2到3週，抗生素就會被代謝，不過，如果是違規生產的肉品，內臟類抗生素的濃度恐怕高出很多，由於抗生素是由肝腎代謝，豬體在死亡之後，如果冷藏保護不良，內臟器官會先腐敗，如果民眾存有疑慮，醫師建議，豬肝、豬腎以及豬腸等內臟盡量避免食用。◇
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