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【大紀元4月17日報導】（中央社記者曾立南投十七日電）南投鹿谷的凍頂烏龍茶聞名國內外，升學率年年提高的鹿谷國中，也獲鹿谷農會補助及四健會的協助，設有茶藝本位課程，每星期二、三有一百○八位學生接受專業茶師的輔導，校方希望，茶道的薰陶與洗禮，能讓學生的人格更為提升。
林美燕老師指出，茶藝教學一共六週，課程包括茶藝禮儀、泡茶概念與技巧、茶點製作、茶席設計、茶藝實習等；每位同學在溫壺、置茶葉、溫潤泡、沖泡養壺、奉茶及品茗，連粗線條的男生在泡茶時，都展現出優雅的一面。
校長吳明雄表示，他辦學的堅持為五育均衡發展及全人教育，鹿谷國中為茶鄉的最高學府，希望藉由國中茶藝教學，能培養出更多茶道專家，將鹿谷的茶文化發揚光大。
