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【大紀元6月9日訊】據美國《腸胃病學》期刊的報告指，每天喝兩杯咖啡，可以使罹患肝癌的風險降低百分之四十三。
瑞典卡洛林斯卡研究所的科學家蘇珊娜．拉森及艾麗西雅．沃克兩位博士在美國《腸胃病學》期刊發表報告指出，咖啡對肝功能及肝臟疾病擁有潛在好處，相關資料過去20年來不斷增加。喝咖啡跟肝酵素值呈反比，肝酵素值代表慢性肝病跟肝硬化的風險。
研究人員針對2,260名肝癌患者及24萬名對照組的11項研究分析發現，每天喝兩杯咖啡，罹患肝癌的風險能降低百分之四十三，因為咖啡含有大量綠原酸等抗氧化劑，能對抗細胞氧化，並且抑制致癌因子形成。
據大公網報導，日本國家癌症研究中心早先也發表類似的報告，他們指出每天喝三到四杯還會加強預防功能。
咖啡除了預防肝癌以外，據說還能預防大腸癌跟口腔癌，甚至降低氣喘發作跟減肥，動物實驗還發現，咖啡有助於提高女性性慾。
但如果平常未有飲用咖啡習慣的人突然在清早猛灌咖啡，則會讓心臟病發機率比常人多出四倍以上。不過早前研究表明，如平常就習慣每日喝二到三杯咖啡的人，他們患上心臟病的風險反而降低，而能喝四杯以上的人則完全不受咖啡因影響。
但有報告指出，飲用咖啡還是要小心，因有它可能導致骨質疏鬆症。
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