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非瘦肉精 義民節祭典神豬價格今年大跌

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【大紀元8月24日訊】(據中廣新聞彭清仁報導)正當瘦肉精風波引起豬農反彈,甚至造成毛豬價格下滑,但大拜拜祭祠用的神豬,儘管重達上千斤,也保證沒有瘦肉精,但豬價今年也是明顯下跌,往年一頭上千斤的神豬叫價百萬元以上,但今年則是腰斬到五十萬元,還有神豬至今找不到爐主購買,讓飼養神豬的業者也焦急不已。

農曆七月廿號是義民節,也是客家族群年度最重要的節日慶典之一,尤其桃竹苗地區十五大庄每年輪流主祭義民爺,更是重要的盛事,過去每逢輪值主祭的庄頭,動輒擠進十多萬名的食客吃大拜拜的場面,近年來也因工商社會的發達,食客人數也逐年遞減。

而這項傳統習俗已有一百五十年以上的歷史,以今年為例,輪到本庄的新埔庄,已是清朝至今的第十三次主祭,以往總爐主和爐主,為了拼面子,都想盡辦法買神豬,希望奪得神豬特等獎,因此每年神豬在一千四百台斤以上的神豬,數量都在十多頭以上,不過今年可能景氣不佳和傳統習俗漸不受重視的多項因素的影嚮,上千斤神豬的價格,卻從去年的百萬元降到五十萬元。

據了解,上千斤的神豬在最後一個月,幾乎都是餵食高蛋白和高養分的食物,而且吹冷氣電風扇,每天洗澡掛蚊帳,希望一舉拿下特頭獎,但今年神豬價格明顯下跌,甚至有專門飼養神豬的養豬戶至今找不到買主而心急不已,儘管神豬絕對不含瘦肉精,但往年神豬在義民節一結束,如何處理神豬卻也成為爐主們最棘手的問題,因為神豬全身上下除了脂肪還是脂肪。

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