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非瘦肉精 义民节祭典神猪价格今年大跌

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【大纪元8月24日讯】(据中广新闻彭清仁报导)正当瘦肉精风波引起猪农反弹,甚至造成毛猪价格下滑,但大拜拜祭祠用的神猪,尽管重达上千斤,也保证没有瘦肉精,但猪价今年也是明显下跌,往年一头上千斤的神猪叫价百万元以上,但今年则是腰斩到五十万元,还有神猪至今找不到炉主购买,让饲养神猪的业者也焦急不已。

农历七月廿号是义民节,也是客家族群年度最重要的节日庆典之一,尤其桃竹苗地区十五大庄每年轮流主祭义民爷,更是重要的盛事,过去每逢轮值主祭的庄头,动辄挤进十多万名的食客吃大拜拜的场面,近年来也因工商社会的发达,食客人数也逐年递减。

而这项传统习俗已有一百五十年以上的历史,以今年为例,轮到本庄的新埔庄,已是清朝至今的第十三次主祭,以往总炉主和炉主,为了拼面子,都想尽办法买神猪,希望夺得神猪特等奖,因此每年神猪在一千四百台斤以上的神猪,数量都在十多头以上,不过今年可能景气不佳和传统习俗渐不受重视的多项因素的影向,上千斤神猪的价格,却从去年的百万元降到五十万元。

据了解,上千斤的神猪在最后一个月,几乎都是喂食高蛋白和高养分的食物,而且吹冷气电风扇,每天洗澡挂蚊帐,希望一举拿下特头奖,但今年神猪价格明显下跌,甚至有专门饲养神猪的养猪户至今找不到买主而心急不已,尽管神猪绝对不含瘦肉精,但往年神猪在义民节一结束,如何处理神猪却也成为炉主们最棘手的问题,因为神猪全身上下除了脂肪还是脂肪。

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