【大紀元9月27日訊】(大紀元記者徐乃義文字、攝影桃園報導) 環保署4月份公告禁止油煙廢氣排入溝渠，桃園縣政府經過半年的宣導，將自10月1日起展開處罰措施；禁止油煙廢氣排入溝渠不只針對餐飲業者，也包括一般家戶，環保局除提醒餐飲業和所有家戶注意油煙及廢氣排放，並強調執法初期將針對餐飲業和遭檢舉陳情案件加強稽查和處罰。
桃園環保局指出，台灣地區餐飲業多集中於人口稠密的住宅區與商業區；住宅區各家戶也相當的密集。因此，居住環境品質常受餐廳或廚房產生的油煙及臭味影響。雖然空氣污染防制法可對餐飲業散佈油煙或惡臭逕行處分，但部分業者為規避法規，而將排煙管道導入溝渠排放。
環保署基於整體環境品質的考量，於96年4月份公告禁止油煙廢氣排入溝渠，桃園縣政府環保局為配合這項公告之實施，3月13日即召開「餐飲業油煙廢棄污染防制宣導說明會暨示範觀摩會」邀集縣內餐飲業者宣導說明；並於4月20日將本公告內容及實施日期，預告縣內餐飲業者，另將公告內容刊載於桃園縣環保局網站（網址： Http://www.tyepb.gov.tw/index.php?act=detail&id=3404 ），以利民眾查詢瞭解。
過去半年期間，環保局結合例行性餐飲業稽巡查，發現有將排烹飪廢氣排放至溝渠之行為時，立即勸導，並將公告內容告知業者改善。在此期間，環保局輔導抽查縣內餐飲業705家，其中將油煙排入溝渠者共89家（約佔12.6％），比例並不低。
縣府環保局近年來接受民眾陳情之餐廳空氣污染的案件，也日益增加，自93年119件、94年201件到95年的256件，逐年攀高。96年截至9月底止，陳情案件數更已達199件，較95年同期的115件再度成長73％，在在顯示餐廳所造成的空氣污染問題已影響到附近居民的生活環境。另外，住戶對於油煙廢氣排放之陳情案件，也有同樣逐年增加的趨勢。
環保局長陳嘉興表示，餐館從事烹飪煮食，提供美食給消費大眾；在重視食材，提升烹飪技巧，提升人氣的情況下，更應重視油煙廢氣的處理，以免污染陳情案件，損及餐廳形象。
陳嘉興局長表示，環保局對於禁止油煙廢氣排入溝渠之執法，初期將針對餐飲業和遭到陳情檢舉之案件。對於餐廳之處罰，罰款金額為10萬元至100萬元，家戶的部分罰款金額為5000元至10萬元。若餐廳或住戶需提供油煙廢氣排放之相關資訊，可洽詢環保局空保課。(http://www.dajiyuan.com)
