蔗糖鐵道文化節 體驗白甘蔗製糖過程

【大紀元11月16日報導】（中央社記者吳哲豪彰化縣十六日電）台灣蔗糖鐵道文化節今天上午在彰化溪湖糖廠登場，糖廠開放製糖工廠給民眾參觀，家長帶著小孩體驗將白甘蔗榨成汁製糖的過程，蒸汽小火車也載著乘客暢遊，展現昔日風光。

「2008台灣蔗糖鐵道文化節」昨天和今天在彰化溪湖糖廠登場，另在今天舉行開幕式，由彰化縣內的舞蹈團體演出精彩舞蹈，為活動揭開序幕。

為了讓民眾了解甘蔗製糖的過程，溪湖糖廠特別開放製糖工廠，說明大家平時吃的糖是怎麼製造生產的，另設立一座舊式糖廓，由糖廠員工擔任解說員，參加活動的大朋友小朋友實際體驗如何用石車將白甘蔗榨成汁熬成糖。

除了解說製糖過程外，溪湖糖廠也特別開放平時用來維修糖廠小火車的車庫，改裝成糖廠鐵道博物館，展示346、604、364號蒸汽小火車，去年修復成功的346蒸汽小火車也在鐵道上行駛，載著乘客在糖廠鐵道上暢遊，再度展現小火車昔日的風光。

彰化縣文化局表示，民眾對台灣糖業的印象大多還停留在台糖冰棒的印象，希望藉由台灣蔗糖鐵道文化節活動，讓大家回味糖的滋味，搭乘小火車一起體驗一趟知性之旅。