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【大紀元5月6日訊】﹝自由時報記者吳俊鋒／關廟報導﹞迎合健康的流行趨勢，關廟鄉新埔村民林唐助以水耕、介質等方式種植蔬果，強調非農藥栽培概念，消費者吃得安心，又不會造成環境污染，目前牛番茄量產上市，深受歡迎。
電工科畢業的林唐助，廿年前返鄉務農，選擇頗為冷門的水耕、介質栽培法，對照現今流行的健康概念，印證當時眼光準確。
林唐助的介質取材椰子殼，攪碎成培養土，搭設溫室分區種植各類蔬果，重要的是管理過程絕不用藥，營造無污染的農業環境，符合現代潮流。
沒有使用農藥，對病蟲害的防治就變得費工，這讓林唐助更要注重作物的養分補給，管理、維護上也鉅細靡遺，馬虎不得，蔬果自然成長、茁壯，對抗各種環境變數。
以牛番茄為例，林唐助必須注意灰霉病，儘管防治工作有時不如預期，甚至損失慘重，但他堅持捨棄農藥，與蟲害對抗到底。
與一般插枝方式不同，林唐助介質栽培的牛番茄，由於屬爬藤類，以繩索、掛勾設計出獨特的懸吊系統，協助作物生長，產量穩定，果實碩大，加上口感十足，深受市場歡迎，每逢採收期，各界訂單湧進，為了出貨，都相當忙碌。
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