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白蓮霧
【大紀元7月7日訊】（大紀元記者賴友容台南縣報導）復育已經10年的「白蓮霧」，如今每斤叫價250元以上，卻仍供不應求。新市鄉長鄭枝南說，白蓮霧從無到有，這種「無中生有」頗富傳奇；台南縣長蘇煥智則稱許，已打出全國知名度的白蓮霧是新市的註冊商標，它如翡翠白玉般的外表，令人感到舒服。
數千位新市鄉民6日以歡欣的心情迎接「白蓮霧節產業文化活動」揭幕，位於永福街與忠孝街口的廣場充滿了人潮及攤位，舞台上陸續表演管弦樂、二胡及創意太鼓。現場活動包括白蓮霧及冰品品嚐、花藝設計、古早味童玩、白蓮霧創意料理品嘗、資源回收物品創意教編展售、跳蚤市場及書法家揮毫贈送等。
鄭枝南指出，50年代前白蓮霧與文旦、香蕉並列台灣三大水果，後來土壤的酸化及病虫害，使得白蓮霧幾乎絕跡，經過「老樹新栽」方式培育幼苖復育，終於讓白蓮霧種植面積擴增至目前的4公頃，產量由1千斤提升至1萬斤，經改良成功的白蓮霧，希望將來能算「粒」販售。他強調，鄉內有60位解說員將發展出地方特有的文化產業，成為最有競爭力的鄉鎮。
蘇煥智則恭喜白蓮霧打響全國知名度，成為新市的註冊商標，他同時期許新市朝向「文化城市」發展。他說，新市在台灣的歷史地位頗為特殊，這裡是300多年前開基歷史新港文書的發源地，未來要靠地方及中研院合作來重建新港社歷史。
新市鄉37公頃的擴大都市計畫即將在下星期公告招商，蘇煥智告訴現場鄉親，未來開發商將捐地1千坪給新市鄉作為機關用地，他歡迎有實力的新市建商參與開發。
新市白蓮霧於17世紀由荷蘭人自爪哇引進，從平埔族開始即盛極一時，民國50年代後逐漸沒落，僅餘老樹88棵，10年前經地方人士有心復育，而連續5年舉辦的「白蓮霧節產業文化活動」已再度打響白蓮霧知名度。
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