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【大紀元4月11日訊】(據台視新聞報導) 蔣經國冥誕一百週年，很多人不知道，過去幫蔣經國做生日蛋糕的，就是台北市武昌街的明星咖啡館，老闆也因此與蔣經國夫婦結下一甲子的深厚情誼。
老闆簡維錦眼中，蔣經國很愛開玩笑，而且很古道熱腸，一點架子也沒有。
明星咖啡館這是蔣經國夫婦最流連忘返的角落，民國三十八年，那個風雨飄搖的年代，這對年輕夫婦來這裡重溫俄國時光。就像是尋常小家庭，芬那與尼可拉帶著孩子在這裡品嚐熱騰騰的俄羅斯軟糖、俄羅斯核桃糕，每一口都是當年冰天雪地裡扶持的幸福。蔣經國夫婦在這裡的留影每一張都笑得燦爛俏皮，這是你不知道的蔣經國!
這時候的蔣經國，還沒開始步入台灣政壇，不過他的古道熱腸，還曾讓他撈過界管起隔壁桌的事情!接近八十歲的咖啡館老闆簡維錦跟蔣經國夫婦結下一甲子情誼，晚年蔣經國有糖尿病，老闆特別發明這種不加糖的起士蛋糕，為他解饞。蔣家大小生日的蛋糕，也都是簡維錦親手烘焙，對他來說，蔣經國不是一個總統。外界看到的蔣經國，是勤政愛民，簡單樸實，也是涉及江南案以及白色恐怖爭議的總統， 百歲冥誕之際，遙想蔣經國當年事，濃縮的這杯俄羅斯咖啡裡五味雜陳令人反覆斟酌!
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