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辛香勁辣東方人的香料 雲林新採大蒜搶先上市

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【大紀元4月8日訊】(大紀元記者李芳如雲林報導)雲林縣政府為促銷雲林縣今年新產蒜頭並回應大潤發率先反映採購雲林蒜頭,展開一系列的促銷活動,第一站選定大潤發內湖二店,辦理蒜頭促銷造勢活動,藉此為蒜農打氣打開雲林蒜頭的知名度刺激買氣,雲林縣長蘇治芬與農糧署副署長蔡精強則現場裝袋促銷,現場許多消費者相當捧場。

記者會中業者也請來廚師王政彰師傅更準備四道蒜頭料理:蒜香干貝銀牙、蒜仔快樂豬、香蒜燉全雞、橙香肉粽(蒜泥醬),樣樣可口美味,令人食指大動,600公克裝蒜頭原價60元,業者以39元進行促銷,,縣長蘇治芬也特別帶了雲林黑蒜頭及其副產品供現場民眾試吃,讓更多消費者認識雲林黑蒜頭。

行政院農業委員會農糧署副署長蔡精強指出,農民終年辛苦耕作只求溫飽,但市面新蒜頭才上市,就傳出政府與大陸簽定ECFA後,即將開放大陸蒜頭進口,謠言滿天飛,致使蒜農心生恐懼,低價拋售,對農民是一件非常不公平的事情。

蔡精強表示,台灣有5000多公頃土地種植大蒜,其中有百分之八十五產自雲林縣、雲林氣候、土壤等條件優,種出的蒜頭辛辣味夠、營養價值高,吸引消費者青睞,他強調,天天吃一到兩瓣大蒜有益身心健康。

雲林縣長蘇治芬根據研究報告指出,大蒜可以降低致癌物的形成、調節癌化細胞增生並增加白血球與巨噬細胞的活性,以提高身體的免疫能力,是良好的保健食品,同時也是東方人自古以來的烹飪香料,呼籲消費大眾多愛用雲林盛產的蒜頭,同時籲請縣內蒜頭加工業者應朝向休閒、保健的方向研發,一來可以調節國內蒜頭產量,二來提升附加價值,創造農民與業者更大利潤空間。

蘇治芬強調為保障農民權益,雲林縣政府於即日起,除了這次記者會,也將於新東陽及松青等連鎖量販店舉辦多場促銷記者會,共同發揮愛心愛鄉土、惜農民。雲林縣政府更企劃在4月25日三重小巨蛋藉由雲林同鄉會年度盛會,帶領農民北上推銷蒜頭,以防止農民遭受流言無情的傷害。

蘇治芬進一步表示,縣府是農民的好朋友,終年辛辛苦苦付出勞力與肥料成本,收成時理應得到應有的報酬。雲林縣府特別與大潤發全省24家店合作辦理配合本次促銷活動,即日起至4月12日止將推出買蒜頭送胡蘿蔔(或馬鈴薯)之優惠活動,希望能將雲林蒜頭之買氣飆到最高點,期在景氣最低迷時刻,來具體協助雲林縣的農民。縣長蘇治芬再次的呼籲消費者,愛台灣、顧農民,就買雲林蒜頭。

(http://www.dajiyuan.com)

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